딸딸마마:)

안녕하세요!

딸딸 마마입니다

오늘은 대하 철을 맞이해서 대하를 먹고 왔어요!

진짜 진짜 제일 좋아하는 음식 중 하나가 새우랍니다!

또한 이쯤 나오는 새우가 제일 맛있을 때 같아요

새우는 칼슘과 타우린이 풍부하게 들어 있어 고혈압 예방과 성장 발육에 효과적이고

키토산은 혈액 내 콜레스테롤을 낮추는 역할을 한다고 합니다!

고단백, 저지방 식품으로 다이어트에 좋다고 해요

맛있게 먹으면 0칼로리 아주 좋은 식품이었네요

제가 대하를 먹고 온 곳은 지곡동 어시장 활어회 직거래 판매장입니다!

저희 가족은 매년 대하 철이면 여기와 와서 대하를 먹고 즐기곤 해요

싱싱하게 수족관에서 바로 건져내어 키로수를 재고

팔딱팔딱 대는 싱싱한 새우를 바로 먹을 수 있어서 아주 좋아요

원래는 전어와 함께 먹을예정이였는데,

아직 전어는 판매하지 않더라고요

전어 먹기에는 아직 이른가 봅니다.

오픈 시간은 오전 12:00 ~ 오후 11:00까지 영업하네요

1층 직거래 센터에서 드시고 싶은 생물을 고르신 후 키로수를 재고 

상차림 가격을 더 지불해서 드시면 됩니다!

1층에 방으로 된 좌식도 있고 테이블석도 많아요 

사람들이 많이 찾는 곳이라 예약은 필수가 되었네요!

오늘 저희는 대하와 능성어 회를 먹었어요!

능성어 회는 처음이었는데, 와 비싼 만큼 정말 회가 쫄깃쫄깃하고 맛있어요!

오늘의 주인공 대하는 지금 1KG 35,000원입니다

정말 대하를 즐기시는 분들이라면 2명이서 다 먹을 양이예요.

생물 현시세 가격 따로 상차림 가격을 따로 받아요

상차림 한상  4인 기준에 1만원이랍니다.

저희는 두상 해서 2만원을 받았어요.

매운탕은 추가로 5,000원이네요.

여기 매운탕 진짜 맛있어요! 후회 안 하실 맛이랍니다. 라면사리 넣어서 드셔도 맛있고

밥 한 공기 뚝딱하는 매운탕이랍니다.

기본 상차림 반찬입니다. 고구마튀김은 아이들에게 인기 메뉴가 되었네요.

아이들을 위한 어린이 돈가스도 판매하고 있어요

전에는 이 메뉴를 잘 시켜줬었는데, 오늘은 그냥 대하를 같이 먹었어요

밥하고 새우랑 잘도 먹더라고요!

대하 1kg입니다. 냄비 한가득 주세요

요즘 대하가 철이라 그런지 새우가 통통하고 아주 알차더라고요!

큼직한 것이 맛이 아주 꿀맛이었습니다!

와사피 풀은 초장에 찍어먹으면 이로 말할 수 없는 맛이 돼요

달큼하면서도 소금 간에 짭짤한 맛에 진짜 저 혼자서도 1kg 그냥 먹겠더라고요

대하 머리를 따로 버터와 볶아먹으면 정말 맛있는데,

여기는 바빠서그런지 버터 구이는 따로 해주질 않더라구요

여기서 꿀팁은

가위로 대하의 머리쪽을 살쪽으로 크게 자른다음, 몸통을 먼저 맛있게 먹고

머리는 냄비에 다시 넣고 바짝 더 구워주세요

그리고 겉에 뾰족한 머리 뿔 쪽으로 껍질을 벗기고 눈 빼고 다시면 

바삭한 머리 구이를 드실 수 있어요

살쪽으로 많이 잘라내서 다시 구운터라 머리쪽 살도 많아서

더욱 담백하게 드실 수 있답니다!

농성어 회입니다.

광어를 먹으려다가 친정아빠가 이 생선이 맛있다고 해서 처음으로 먹어봤는데

쫄깃한 식감에 회가 정말 맛있어요

비싼 만큼 최고의 맛을 보여주더라고요

한참 열심히 새우도 까먹고 회도 먹으면서

매운탕을 시켜놓고선 사진 찍는다는 것이 잃어버린 채 먹고 있었어요

매운탕에는 생선 머리가 크게 들어있었고,

매운탕 국물 맛이 정말 끝내주었어요

건더기를 조금 건져내고, 라면사리 넣어서 후루룩 후루룩 국물과 함께 마지막을 장식했답니다.

매운탕으로 마무리 필수에요. 공깃밥이랑 라면사리 꼭 추가해주세요 :)

마지막을 화려하게 장식 해야 합니다 

대하 철인 요즘 맛있는 새우 드시고 기분 전환 해보세요!