딸딸마마:)

안녕하세요~

딸딸마마 인사드려요 :)

장마가 아직 안끝났나봐요 오늘은 천둥도 치고 비도 왔다가 그쳤다가 

반복하는 흐리고 습한 날이에요.

아이들 방학하고 있는지라 에어컨 빵빵하게 틀어놓고 오늘 같은날은 맛있는거 해먹으면서 방콕하는 날이네요.

여러분은 무슨 음식 좋아하세요?

딸딸마마가 제일 애정하는 음식은 떡볶이에요!

떡볶이는 매일매일 먹어도 맛있는 것 같아요.

자주 해먹는 음식중에 하나이기도 합니다.

저희 집은 냉동실에 가래떡이 꼭 얼려있어요 저에겐 필수 음식재료 입니다.

정말 좋아해요, 떡볶이 싫어하는 여자분들은 없을 꺼에요 아마?

이런날 떡볶이가 더땡기는 것 같아요.

날도 흐리고 집콕만 하고 있던 터라 얼려있던 가래떡 해동시켜서

어묵과 함께 후다닥 떡볶이 해먹었어요.

아이들은 매워서 잘 못먹는 음식인데, 오늘은 제가 너무 먹고 싶어서 만들어 보았어요

오늘따라 더욱더 맛있게 만들어졌어요!

딸딸마마의 떡볶이 맛있게 만드는 황금레시피 알려드릴께요

재료는

멸치육수

떡볶이 떡 먹고싶은만큼?

네모어묵 크게 3개~4개

양파 반쪽

대파 한줌

재료는 간단해요 기본 떡볶이 재료입니다.

저는 얼려놓았던 떡을 사용했는데, 얼려서 떡을 사용하시는 분들께 알려드리자면

떡을 물에 담구시면 안돼요! 얼려놨던 떡을 물에 담궈두셨다가 떡볶이를 만드신다면 떡이 아마 다 갈라져서 퍼질꺼에요,

제가 몇번 해보니 알겠더라구요, 얼려놓았던 떡은 그냥 그대로 해동하시고 한번 씻어서 바로 넣어 만들어주세요!

그럼 떡이 그대로 말랑말랑하니 맛있어요

소세지 좋아하시면 소세지 넣어도 정말 맛있어요!

계란 삶아 넣어 먹는다는 것이 깜박잊었네요.. 

넣고 싶은 재료 넣으셔서 만들어 보세요~!

저는 양파도 많이 넣어요, 요즘 양파 달달하니 맛있어서 양파 집어 먹는 맛도 쏠쏠합니다.

양념재료는

고추장 2숟갈

간장 2숟갈

올리고당 2숟갈

다진마늘 1숟갈

양념재료도 참 간단하죠, 양념은 넣어보시고 간을 한번씩보세요

싱겁다싶으시면 간장을 추가로 조금 더 넣으시면 간이 딱 맞는 맛있는 떡볶이가 만들어 질꺼에요.

달달한거 좋아하시는분들은 올리고당을 더 넣으셔도 되구요~ 취향껏 양념재료를 추가해서 넣으셔도 될 것 같아요.

적당히 쫄여주시는것도 하나의 방법이에요, 그래야 떡에 양념이 더 베어서 맛있어요~!

그리고 정말 그냥 맹물로 만드시는것보다 멸치다시다육수를 조금내셔서 만들어 드시면

더욱 맛있는 떡볶이를 만들 수 있어요!

한번씩 귀찮아서 그냥 물로만 만들때도 있는데 확실히 맛이 좀 다르더라구요.

귀찮으셔도 맛있는 떡볶이를 위해서 멸치육수 내주세요~!

냉장고에 슬라이스 치즈가 있길래 2장 올려먹었어요

치즈 올려 먹으니까 떡볶이가 훨씬 더 맛있었어요!

치즈를 별로 좋아하진않는데 정말 맛있었어요.

치즈 올려드시는거 강추 합니다!!

오늘의 점심메뉴였어요.

매운거 못먹는 아이들을 위해선 간장양념한 돼지불고기를 해줬어요.

어서 빨리 매운것도 같이 먹는 날이왔으면 좋겠어요~

돼지불고기 양념은 오늘 귀찮아서 시판양념으로 조물조물 했어요.

요즘 시판양념들도 맛있게 잘나와서 정말 누구나 맛있게 요리를 할 수 있는 것 같아요.

요즘세상 참편리한 세상이죠

장마가 빨리 끝났으면 좋겠어요, 아이들 방학이라 어디 여행도 가고싶고 하고싶은것도 많은데

날씨가 안도와주네요~

에어컨과 함께하는 방콕이 제일 좋은 휴가인것 같긴 하지만, 올여름 냉방병 조심하세요~